（诗布朗再也 27 日讯）醉码头火锅店在槟城开设分店，吸引 300 多人参与其盛，相信配合马中建交 50 周年之际，将吸引更多中国游客观光槟城。
醉码头成立初衷是为全球受众供应正宗四川美食，品牌策略是在世界各地的美食桥头堡打响知名度，此次在槟城开张将进一步刷亮其金字招牌。
协同餐饮集团董事经理叶羱訸指说，该集团目前的焦点是扩展业务到西马重镇，首三家火锅店个别坐落在巴生谷、槟城及东马，终极计划是立足本地，冲出全东南亚国家。
他指出，醉码头双威嘉年华广场分店采用令人耳目一新的茶坊概念，让顾客们享用火锅盛餐之际，还能品茗各种特选茶叶，融合了美食搭配茶饮的圆美境界。
他也宣布该集团已成功获得东南亚特许经营权，并已在泰国开设第一家海外蜀大侠火锅。
他说，作为东南亚最大的蜀大侠火锅加盟店，随着2024年中国游客赴泰旅游人数增长，这家店成为了中国年轻游客的热门目的地。
“我们即将在柬埔寨开设第二家海外加盟店，继续扩展该品牌影响力，这将让我们把超群出众的餐饮体验带给全世界更广大的受众，并将提供的菜品本土化，以迎合东南亚国家多元文化的背景，也证明了我们致力于让内涵丰富的中华美食在本区域发扬光大。“
掌管槟州旅游与创意经济事务的行政议员黄汉伟说，2024 年 4 月份入境槟州的中国游客多达5655人，比去年同一时期的2157人增加了162.2%。
他指出，截至 2024 年 5 月，抵达槟州的中国游客人数暴增至 7247 人，比 2023 年的 2325 人显著增长了 211.7%。”
“从中国各大城市如厦门、香港、广州和上海飞往槟城的直飞航班班次近期有所增加，下个月将迎来从深圳直飞槟城的首航班机，预料日后会有更多中国游客入境。”
“中国游客到访槟城少不了品尝当地美食，像醉码头火锅店之类的中式餐厅让身在槟城的他们品尝到家乡风味，聊慰思乡之苦。”
醉码头合伙人和 YouTube 内容创作者陈培永说，自己经常吃火锅，也发现马来西亚有琳琅满目的火锅餐厅，但正宗风味的四川火锅店却不多，为此他投资于协同餐饮集团旗下醉码头火锅店。
“众所周知，槟城是大马首屈一指的美食天堂。打算进军槟城之前，我约了槟州的一些朋友先去巴生谷的醉码头分店试吃，他们纷纷点头赞好，我们才放胆北上。”
“我深感荣幸能够与协同餐饮集团携手合作，获得槟州政府旅游与创意经济事务委员会鼎力支持，以便招徕更多游客，尤其是来自中国的观光客莅临这个州属，毕竟醉码头的宗旨是成为槟州旅游地图上必访的首选餐厅之一。”
此次醉码头盛大开幕礼的精彩节目包括正式的倒汤仪式，还有独一无二融合了传统舞狮技艺和振奋人心街舞元素的现代舞表演。
出席者还有机会免费试吃该火锅店的招牌菜品，领取各种超值赠品，包括与培永的特别互动时段，以及他在一小时内派发300杯醉码头招牌奶茶。
醉码头也邀请邻近的慈善机构参与其盛，受惠单位包括 Pertubuhan Kebajikan Agape Pulau Pinang 以及槟城银禧老人院。
该餐厅更慷慨解囊捐献 1 万令吉的粮食与必需品，彰显其秉持热心公益的立场，积极与地方社群互动，以履行企业社会责任。
醉码头火锅不遗余力追求正宗口感与上乘品质，严选最优质的材料并遵照传统四川食谱炮制。招牌菜品有回锅肉、蒜泥白肉、四川水煮肉片、双椒牛肉、鱼香肉丝等都是精心调配的，势必让火锅爱好者赞不绝口。
位于槟州的分店还备有独家菜品如码头黑虎虾滑、牛舌以及码头三宝（内脏拼盘）飨宴等，独此一家，别无分号。
该火锅店的汤底备有多种选择，包括驰名四川牛油麻辣锅、金玉花胶鸡锅、星级猪肚汤、番茄汤与养生菌汤底，迎合喜爱不同口味的老饕，不论是跟家人、同学或朋友前往享用火锅，肯定都能感受难忘的餐饮体验。
醉码头火锅店的新分店菜品融合了传统与创新特色，带给槟城人正宗口感的四川美食。
该餐厅迫切期待它的火锅新风潮能让槟城这座美食天堂迎来蓬勃生机，并盛邀各界人士光临体验醉码头特备的美味佳肴。
除了醉码头，该饮食集团拥有和经营其他知名品牌如蜀大侠火锅、武侯府火锅、SUPAMALA Hot Pot 以及筷乐四川街食（原名：拾光三味）。
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